Vnitřní řád školní jídelny – Náměstí

Údaje o zařízení

Název školského zařízení: Školní jídelna Varnsdorf, Nám. E. Beneše 2926, okres Děčín, příspěvková organizace
adresa: Nám. E. Beneše 2926, 407 47 Varnsdorf
telefon - kancelář jídelny: 720 822 624
e-mail: sjnam@vdf.cz
web: www.sjnam.cz
IČO: 70698139
DIČ: CZ70698139
datová schránka: zv4k9rz
číslo účtu: 14334431 / 0100
ředitelka školní jídelny: Jaroslava Bezrová
hospodářka školní jídelny: Dana Macková
hlavní kuchařka: Irena Brtková
kapacita školní jídelny: 1.000 obědů
IZO zařízení: 102641064/01
zřizovatel: Město Varnsdorf

Základní údaje

Tento vnitřní řád upravuje podmínky možnosti stravování ve školní jídelně, která je příspěvkovou organizací.

Ve školní jídelně je zajištěno stravování žáků a studentů za zvýhodněných podmínek v době pobytu ve škole a školském zařízení. Umožňuje také stravování vlastních zaměstnanců a dále poskytuje stravovací služby pro zaměstnance škol a školských zařízení a další osoby (dále jen cizí strávníci) za úplatu.

Tento řád je vydán v souladu s § 30 zákona č. 561/2004 Sb., o předškolním, základním, středním, vyšším odborném a jiném vzdělávání v platném znění za účelem zajištění bezpečnosti a ochrany zdraví dětí a žáků při školním stravování. Školní stravování je poskytováno v souladu s těmito právními předpisy:

• zákonem č. 561/2004 Sb., školský zákon
• zákonem č. 258/2000 Sb., o ochraně veřejného zdraví
• vyhláškou č. 107/2005 Sb., o školním stavování
• vyhláškou č. 602/2006 Sb., o hygienických požadavcích na stravovací služby a o zásadách osobní a provozní hygieny při činnostech epidemiologicky závažných
• vyhláškou č. 84/2005 Sb., o nákladech na závodní stravování a jejich úhradě v příspěvkových organizacích zřízených ÚSC

Provoz školní jídelny

1. Pravidla chování, pokyny

Školní jídelna poskytuje stravování žákům a studentům za předpokladu, že jsou splněna pravidla vnitřního řádu školní jídelny.

Jídelna je určena výhradně registrovaným strávníkům ke konzumaci objednaného oběda. Každý registrovaný strávník je povinen nosit s sebou na obědy čip.
Z bezpečnostních důvodů je vstup do jídelny zajištěn přiložením čipu, který strávník používá pro odběr obědů. Do jídelny je zakázán vstup cizím osobám, které nejsou registrovanými strávníky nebo nemají v úmyslu koupit si zde oběd. Povinností každého strávníka je nosit vlastní čip a zároveň z toho vyplývá jeho odpovědnost za případné umožnění vstupu neznámým osobám do prostor jídelny na vlastní čip. Jídelnu je možno opustit stisknutím ovladače elektronického zámku hlavních dveří, který je umístěn vpravo od nich. I v tomto případě platí, že registrovaný strávník je odpovědný za případné umožnění vstupu neznámým osobám do prostor jídelny. Pokud si přijde autorizovaná osoba vyzvednout strávníka přímo do jídelny, platí zde pravidlo, vyčkat na něj před jídelnou.

Dohled nad nezletilými žáky a studenty ve školní jídelně zajišťují zaměstnanci školní jídelny. Strávníci dbají všech pravidel správného stolování a společenského chování, dodržují hygienické a kulturní stravovací návyky. Prostor jídelny je monitorován kamerovým systémem.

V případě, že některý žák nebo student opakovaně poruší pravidla slušného chování v jídelně, může být po předchozím upozornění zákonného zástupce, vyloučen na určitou dobu ze stravování. O vyloučení rozhoduje ředitel školní jídelny.

K odložení věcí (oděv, batohy apod.) slouží šatna pro žáky a studenty, kteří docházejí do jídelny z jiných škol. V šatně se nenechávají cenné věci (mobily, doklady, peníze, hudební nástroje, PC atd.), za tyto věci školní jídelna neručí. Cenné věci lze po domluvě uschovat v kanceláři jídelny. Prostor šatny je monitorován kamerovým systémem.

Výdej obědů

Výdej obědů pro cizí strávníky je od 11:30 do 12:00 hodin
Výdej obědů pro žáky, studenty a učitele je od 12:00 do 14:15 hodin
Žákům a studentům je zakázáno vynášet jakékoli jídlo a nádobí, s výjimkou balených potravin, kusového ovoce nebo zeleniny z prostorů školní jídelny. Výdej oběda do jídlonosiče je povolen žákům pouze v případě, má-li se zabezpečit stravování žáka v první den jeho onemocnění, pokud již nelze stravu odhlásit. Doporučená doba pro výdej obědů pro žáky do jídlonosiče první den nemoci je od 11:30 - 12:00 hod. Do skleněných nádob se strava nesmí vydávat. Podávané jídlo je určeno k přímé spotřebě!

2. Ceny stravného

Cena stravného je určena kalkulací obědů, kterou vytváří ředitel školní jídelny.

1. žáci základních škol a speciální školy
   • oběd 7-10 let 33,00 Kč
   • oběd 11-14 let 35,00 Kč
   • oběd 15 a více let 37,00 Kč
2. žáci a studenti gymnázia
   • oběd 11-14 let 35,00 Kč
   • oběd 15 a více let 37,00 Kč
3. cizí strávníci (učitelé, důchodci, ostatní cizí strávníci)
   • oběd s sebou do jídlonosiče (nebo dovážený) 120,00 Kč (s 12% DPH)
   • oběd v jídelně na talíř 120,00 Kč (s 12% DPH)

Kategorie strávníků - nedotované obědy o prázdninách

Kategorie	Cena
Žáci ZŠ 7 - 10 let	55,00 Kč
Žáci ZŠ 11 - 14 let	57,00 Kč
Žáci ZŠ 15 a více let	59,00 Kč
Žáci a studenti gymnázia 11 - 14 let	57,00 Kč
Žáci a studenti gymnázia 15 a více let	59,00 Kč
Žáci speciální ZŠ 7 - 10 let	55,00 Kč
Žáci speciální ZŠ 11 - 14 let	57,00 Kč
Žáci speciální ZŠ 15 a více let	59,00 Kč

Prázdninové obědy je nutné zaplatit vždy do konce června v kanceláři jídelny.

3. Placení stravného

1. bezhotovostní
   • inkasní platba z účtu - platba na následující měsíc bude stržena okolo 20. dne předchozího měsíce (budou zde zohledněny případné odhlášky za daný měsíc). Strávník si musí zřídit souhlas s inkasem ve prospěch účtu č. ú. 14334431 / 0100 (neuvádí žádný variabilní ani konstantní symbol).
     Formulář - Souhlas s inkasní platbou, vyplněný a podepsaný vlastníkem účtu se musí odevzdat v kanceláři školní jídelny.
   • převodem z běžného účtu - strávník musí zadat jednorázovou platbu z vlastního účtu nejpozději k 25. dni předcházejícího měsíce a poslat na účet školní jídelny číslo účtu 14334431 / 0100, variabilní symbol je evidenční číslo strávníka (přidělí školní jídelna), do poznámek napsat jméno strávníka.
2. hotovostní
   • v kanceláři školní jídelny
   • úhradu stravného na následující měsíc je nutné provést vždy do posledního pracovního dne předcházejícího běžného měsíce
   • platba kartou není možná

Cizí strávníci (učitelé, důchodci a ostatní) si způsob platby domlouvají individuálně v kanceláři školní jídelny.

Po připsání platby se automaticky přihlašují obědy !!! V případě ukončení docházky na oběd, je nutné ukončit povolení inkasa.

Bližší informace budou poskytnuty v kanceláři školní jídelny.
Úřední hodiny kanceláře školní jídelny: 7:00 - 10:30 hodin, 11:30 - 14:00 hodin

4. Přihlášení ke stravování

Každý nový strávník je povinen vyplnit "Přihlášku ke stravování" (tiskopis si strávník může vyzvednout v kanceláři školní jídelny nebo vytisknout z webových stránek). Přihláška ke stravování platí po celou dobu stravování ve školní jídelně. Jakékoli změny (změna čísla účtu, adresy, tel. čísla, přechod na jinou školu, ukončení stravování) je povinen strávník (zákonný zástupce) neprodleně nahlásit v kanceláři školní jídelny - osobně, případně e-mailem, nelze telefonicky.

Strávníkům, jejichž zdravotní stav podle potvrzení ošetřujícího lékaře vyžaduje stravovat se v dietním režimu (bezlepková dieta), můžeme poskytnout toto dietní stravování.

K poskytnutí dietního stravování je nutno vyplnit "Přihlášku k dietnímu stravování". Vyplněnou přihlášku spolu s potvrzením od lékaře odevzdá strávník v kanceláři školní jídelny. Přihláška je platná pouze pro daný školní rok. Diety jsou vždy stejné jako oběd č. 1.

Přihláška ke stravování slouží jako podklad pro matriku školního stravování dle § 28 odst. 3 zákona č. 561/2004 Sb., školského zákona ve znění pozdějších předpisů.

Osobní údaje jsou zpracovávány správcem osobních údajů - Školní jídelna Varnsdorf - příspěvková organizace - v souladu s Nařízením Evropského parlamentu a Rady (EU) 2016/679 (GDPR) a v souladu s příslušnou platnou legislativou České republiky a na základě oprávněného zájmu správce osobních údajů.

Seznam všech zpracovávaných osobních údajů, účel jejich zpracování a veškeré postupy související s jejich zpracováním jsou stanoveny interní směrnicí organizace "Vnitřní směrnice pro ochranu osobních údajů".

5. Objednávky obědů

Školní jídelna vaří každý den 2 druhy jídel. Oběd č. 1 má přihlášený strávník nastaven automaticky. Oběd číslo 2 si může strávník změnit nebo oběd odhlásit nejpozději do 14:15 hodin předchozího dne.

Možnosti objednávání stravy:

• v kanceláři školní jídelny osobně, telefonicky 720 822 624 nebo e-mailem sjnam@vdf.cz
• na portálu www.strava.cz (přihlašovací údaje strávník získá v kanceláři školní jídelny)
• v mobilní aplikaci strava.cz (přihlašovací údaje strávník získá v kanceláři školní jídelny)

U dietního stravování (bezlepková dieta) není možnost výběru stravy.

6. Odhlašování ze stravování

Odhlašování ze stravování na přechodnou dobu (např. nemoc) se provádí v kanceláři školní jídelny osobně, telefonicky na čísle 720 822 624 nebo e-mailem sjnam@vdf.cz nejpozději den předem do 14:15 hodin. Pouze v pondělí je možnost z důvodu nemoci odhlášení stravy od 6:00 do 7:00 hodin telefonicky nebo e-mailem.

Další možností je využití portálu www.strava.cz nebo mobilní aplikace strava.cz, ale pouze den předem do 14:15 hodin. Neodhlášený a neodebraný oběd je strávníkovi účtován.

V případě neukončení inkasa a přihlášení obědů, není možná zpětná odhláška.

7. Stravovací čip

Výdej obědů ve školní jídelně je prostřednictvím čipu.

Každý strávník si musí koupit čip v kanceláři při zahájení stravování za cenu 50,- Kč, případně lze použít vlastní čip z jiné školy (nebo po sourozenci), který musí být kompatibilní s naším stravovacím systémem.

Čip je majetkem strávníka a zpět se nevrací. Vrátit čip lze pouze výjimečně (stravování kratší dvou měsíců a čip nesmí být viditelně nebo mechanicky poškozen). Při ztrátě nebo poškození čipu je nutno si zakoupit nový čip opět za cenu 50,- Kč.

Ztrátu čipu je povinen strávník nahlásit neprodleně v kanceláři školní jídelny, aby nedošlo k jeho zneužití jinou osobou. Školní jídelna neručí za případné finanční škody vzniklé pozdním nahlášením o ztrátě čipu.

Pokud strávník zapomene čip, je mu v kanceláři jídelny vydána náhradní stravenka, kterou odevzdá přímo u výdejního okénka.

8. Stav konta

Je možné zjistit osobně v kanceláři školní jídelny (v době výše uvedených úředních hodin) na portálu www.strava.cz nebo v mobilní aplikaci strava.cz.

Telefonicky informace nepodáváme.

9. Vyúčtování na konci školního roku

Na konci školního roku bude provedeno vyúčtování a případné přeplatky se budou automaticky převádět na další školní rok. Těm žákům a studentům, kteří budou končit se stravováním (např. z 9. tříd, z oktávy, přechod na jinou školu), budou přeplatky vráceny na účet (ve výjimečných případech hotově v kanceláři školní jídelny pouze rodičům případně zákonným zástupcům nezletilých dětí).

10. Doba prázdnin, svátků a ředitelského volna

V těchto dnech je automaticky provedeno odhlášení stravy u žáků základní školy, speciální školy a gymnázia. Pokud je žák na výletě nebo jiné školní akci, musí si oběd předem odhlásit sám. Neodhlášený a neodebraný oběd je strávníkovi účtován.

Žáci mají možnost stravování ve školní jídelně v době prázdnin, hradí ovšem prázdninovou cenu oběda.

11. Stravování dětí a žáků v době nemoci

Zákon č. 561/2004 Sb. (školský zákon) definuje stravování jako školskou službu, která je podle §122 odst. 2 poskytována dětem v MŠ, žákům ZŠ a žákům SŠ jako hmotné zabezpečení, které zahrnuje školní stravování po dobu jejich pobytu ve škole a ve školském zařízení podle §119 a dále v případě potřeby ubytování. Dotované školní stravování se neposkytuje v době, kdy žáci nepobývají ve škole.

Pouze první den nemoci je v souladu s vyhláškou č. 107/2005 Sb. považován za pobyt ve škole a může si oběd vyzvednout do jídlonosiče, ostatní dny nemoci si obědy musí odhlásit.

12. Jídelní lístek

Školní stravování se řídí výživovými normami a rozpětím finančních limitů na nákup potravin stanovenými vyhláškou č. 107/2005 Sb. v platném znění.

Při sestavování jídelního lístku přihlížíme k plnění spotřebního koše (vyhláška č. 107/2005 Sb.) a k doporučené pestrosti stravy.

Jídelní lístek k dietnímu stravování (bezlepková dieta) je sestavován ve spolupráci s registrovaným nutričním terapeutem (dle §2, odstavce 4 a 5 vyhlášky č. 107/2005 Sb.).

Jídelní lístek je zveřejněn na nástěnce ve školní jídelně, v jednotlivých výdejnách, na internetových stránkách a objednávkových terminálech, na portálu www.strava.cz nebo v mobilní aplikaci strava.cz.

Změna jídelního lístku je vyhrazena.

13. Dotazy, stížnosti a připomínky

Dotazy, stížnosti a připomínky týkající se skladby jídelního lístku, kvality stravy, technických a hygienických závad provozu školní jídelny řeší ředitel školní jídelny. Připomínky mohou být podány osobně, telefonicky 720 822 624 nebo e-mailem sjnam@vdf.cz.

14. Zajištění bezpečnosti

Dohled v prostoru jídelny a toalet nad nezletilými žáky po dobu výdeje vykonávají zaměstnanci školní jídelny.

Vstup jednotlivých skupin strávníků do prostor jídelny je povolen jen v příslušné provozní době. Nemocným strávníkům je vstup do jídelny zakázán. Na kolečkových bruslích a botách opatřených kolečky je vstup do jídelny zakázán. Je zakázáno vnášet do jídelny skateboardy, koloběžky, kola, elektrokola, elektrokoloběžky a podobně. Nelze vnášet či vodit do jídelny zvířata. Dohled nad dětmi z družiny zajišťují vychovatelky/vychovatelé.

Vedení Základní školy Náměstí zodpovídá za bezpečnost strávníků ve spojovacím krčku (šatna strávníků), ve vstupní chodbě se schodištním vyústěním z družiny a před hlavním východem.

Školní jídelna zodpovídá za bezpečnost strávníků výhradně v jídelně a na toaletách. V případě úrazu jsou strávníci povinni nahlásit tuto skutečnost zaměstnancům jídelny. Úrazy jsou zapsány do knihy úrazů a nahlášeny řediteli jídelny, rodičům nebo zákonným zástupcům.

Ostatní cizí strávníci vstupující do školní jídelny s malými dětmi a kočárky berou na vědomí, že odpovědnost za případné zranění dětí přebírají sami. Školní jídelna není určena pro děti mladší 6 let.

15. Škody na majetku školní jídelny

Strávníci, případně jejich zákonní zástupci, odpovídají za škody způsobené na majetku školní jídelny.

Strávníci jsou povinni nahlásit všechny škody, které ve školní jídelně způsobili. Škodu způsobenou neúmyslně strávník nehradí. Úmyslně nebo nevhodným chováním způsobenou škodu je strávník, případně jeho zákonný zástupce, povinen uhradit.

16. Poskytnutí vlastního stravování – podmínky

Podle § 4 odst. 10 poskytne naše jídelna dítěti nebo žákovi nezbytnou pomoc při konzumaci vlastního jídla. Nezbytná pomoc se rozumí pouze poskytnutí židle, stolu a příboru, pokud si nedonese svůj. Každý strávník s vlastní stravou MUSÍ být přihlášen ke stravování v naší jídelně.

Je zakázáno dělit se s donesenou vlastní stravou se strávníky školní jídelny. Hrozí zavlečení nákazy. Každé dítě s vlastní stravou musí mít čestné prohlášení rodičů, že jídlo je vždy zdravotně nezávadné. Jídelna nezodpovídá za donášená vlastní jídla! Povolení vlastní stravy narušuje znění Nařízení EU (úvod odstavec 20). Sledovatelnost potravin je rozvedena v Nařízení (ES) č. 178/2002. Vyhláška 107/2005 Sb. – § 3 odst. 3: školní jídelna vydává jídla, která sama připravuje.

Závěrečná ustanovení

S vnitřním řádem školní jídelny jsou strávníci, u nezletilých jejich zákonní zástupci, seznámeni zveřejněním řádu na nástěnce, na výdejních místech a na webových stránkách školní jídelny. Seznámení s vnitřním řádem prokazatelně stvrzují podpisem na přihlášce ke školnímu stravování.

Strávníci jsou povinni se řídit pokyny uvedenými v tomto „Vnitřním řádu školní jídelny“ a pokyny zaměstnanců jídelny.

Tento řád nabývá účinnosti dne 1. srpna 2025.

Ve Varnsdorfu dne 1. 8. 2025

– ředitelka školní jídelny

Jaroslava Bezrová